CH₃CH₂OH (ETHANOL)

 Ethanol


(CH3-CH2-OH)

Tính chất vật lý:
  • Chất lỏng ở điều kiện thường
  • Điểm nóng chảy là -114,1°C
  • Tan vô hạn trong nước
Tính chất hoá học:
  • Phản ứng oxy hoá (hay còn gọi là lên men giấm): Ethanol có thể bị oxi hóa thành acetic acid trong môi trường oxygen.

CH₃CH₂OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O

  • Phản ứng với acid vô cơ: Ethanol có khả năng tham gia phản ứng thế với các chất khác, chẳng hạn như halogen hoặc acid.
CH₃CH₂OH + H₂SO₄ → CH₃CH₂OSO₃H
  • Phản ứng với acid hữu cơ (ester hoá): Ethanol có thể phản ứng với acid để tạo thành este.
CH₃CH₂OH + CH₃COOH ↔ CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O
(Xúc tác: H₂SO₄ đặc)
  • Phản ứng cháy: Ethanol cháy trong không khí với hiện tượng cháy xanh lam và tạo ra nhiệt và CO₂ và H₂O 
CH₃CH₂OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O
Ứng dụng:
  • Ngành nhiên liệu: Ethanol được sử dụng làm nhiên liệu sinh học trong ngành năng lượng. Nó có thể được pha trộn với xăng làm nhiên liệu cho động cơ đốt trong, như trong các phương tiện giao thông và máy móc. Ethanol cũng có thể được sử dụng như một nguồn nhiên liệu cho các tàu thủy và máy bay.
  • Ngành hóa chất: Ethanol được sử dụng làm dung môi trong nhiều quy trình hóa học và công nghiệp. Nó có khả năng hoà tan nhiều chất hữu cơ và không hữu cơ, và được sử dụng trong sản xuất mực in, sơn, keo, chất tẩy rửa và nhiều sản phẩm khác.
  • Ngành y tế: Ethanol được sử dụng trong ngành y tế như một chất khử trùng. Nó có khả năng giết chết vi khuẩn và các vi sinh vật gây bệnh, và được sử dụng để làm sạch da trước khi tiêm, làm sạch thiết bị y tế và trong quy trình tiệt trùng.
  • Công nghệ sinh học: Ethanol là một thành phần quan trọng trong quy trình lên men sinh học để sản xuất rượu, bia, và các sản phẩm khác từ các nguồn tinh bột, đường và cellulose. Nó cũng được sử dụng trong quy trình sản xuất biodiesel từ dầu thực vật.
Có thể bạn chưa biết: Từ "ethanol" được lấy từ tiếng Hy Lạp cổ "ēthanos", có nghĩa là "rượu". Tên gọi này phản ánh tính chất chính của Ethanol là một dạng rượu.


Góc thí nghiệm
( Làm nước rửa tay khô )
(bài viết tham khảo nội dung của Facebook Giáo dục STEM)
Nguyên liệu:
- 500ml cồn ( trong khoảng từ 60 đến 80 độ)
- Nước oxi già 3% để diệt bào tử vi khuẩn
- Glycerol để dưỡng ẩm
- Tinh dầu: để tạo mùi thơm
- Xi lanh y tế

Cách thực hiện:
Bước 1: Mở nắp chai cồn
Bước 2: Dùng xi lanh hút 20ml oxy già 3% đổ vào chai công
Bước 3: Làm tương tự bước 2 lấy 7ml glycerol đổ vào chai cồn
Bước 4: Thêm vài giọt tinh dầu theo sở thích
Bước 5: Lắc đều chai cho đến khi tan hoàn toàn ( Dán nhãn để tránh nhầm lần)



(Nguồn ảnh: https://ykhoaminhtam.com/wp-content/uploads/2020/12/20200215_181435_400382_rua-tay-nhu-the-nao-l.max-800x800-1.jpg)




Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

MgSO₄

Hình ảnh
  Magnesium Sulfate (MgSO ₄ ) Tính chất vật lý: Tồn tại dưới dạng tinh thể  Có màu trắng nhưng có thể có màu xanh lam khi có chứa nước Điểm nóng chảy khoảng 1124°C khi không có nước. Điểm nóng chảy có thể giảm phụ thuộc vào lượng nước có mặt Là chất tan trong nước Có tính hút ẩm cao Tính chất hoá học: Phản ứng với acid:                                                                           S O 4 2 -  + H +  + SO 4 2 -   → 2HSO 4 -   Phản ứng với muối:                                                                            SO 4 2 -  + Ba 2+  → BaSO 4  ↓ Tính o...
Đọc thêm

CaCO₃

Hình ảnh
  Calcium Carbonate (CaCO₃) Tính chất vật lý: Chất rắn không màu trắng  Thành phần chính của đá vôi Không tan trong nước Tính chất hoá học: Tác dụng với acid mạnh: CaCO₃ + 2HCl → CaCl₂ + H₂O + CO₂ Kết quả thí nghiệm    (Hình ảnh *có thay đổi kích thước* lấy từ video  https://www.youtube.com/watch?v=bES2n13nn14       ) Kém bền với nhiệt: CaCO₃ → CaO + CO₂ (Điều kiện: Nhiệt độ) Tan dần trong nước có hoà tan khi CO₂: CaCO₃ + CO₂ + H₂O ⇌ Ca(HCO₃)₂ Ứng dụng: Ngành công nghiệp xây dựng: CaCO₃ được sử dụng để sản xuất xi măng và vật liệu xây dựng như gạch, bê tông và vữa. Ngành công nghiệp hóa chất: CaCO₃ được sử dụng trong sản xuất sơn, mực in, nhựa và cao su. Ngành dược phẩm: CaCO₃ được sử dụng trong các loại thuốc trị bệnh loét dạ dày và tá tràng. Ngành chăn nuôi: CaCO₃ được sử dụng như một nguồn calcium bổ sung trong thức ăn chăn nuôi và trong việc điều chỉnh pH trong hồ cá. Có thể bạn chưa biết: Đá vôi hình thành từ cách hoạ...
Đọc thêm

H₂O

Hình ảnh
Dihydrogen monoxide (Water) (H₂O) Tính chất vật lý: Ở điều kiện tiêu chuẩn, nước tồn tại dưới dạng chất lỏng Nhiệt độ nóng chảy là 0°C, và nhiệt độ sôi là 100 °C Không có màu sắc Không mùi, không vị Là dung môi quan trọng, hòa tan nhiều chất thành dung dịch  Là chất dẫn truyền Tính chất hoá học: Tác dụng với kim loại: 2Na + 2H₂O → 2NaOH + H₂ Tác dụng với  basic oxide Na₂O + H₂O → 2NaOH Tác dụng với  acidic oxide SO₂ + H₂O → H₂SO₃ Ứng dụng: Nước là một thành phần không thể thiếu trong cuộc sống Uống và dinh dưỡng: Nước là nguồn tài nguyên quan trọng cho sự sống. Chúng ta cần nước để duy trì cân bằng nước trong cơ thể, giữ cho cơ thể mát mẻ và cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết. Nước sinh hoạt: Nước được sử dụng hàng ngày cho việc nấu ăn, uống, vệ sinh cá nhân, giặt giũ và làm sạch. Nước công nghiệp: Nước là thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất và ch ế biến hàng hóa trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm công nghiệp thực phẩm, dượ...
Đọc thêm